Eksoottinen chiapuuro
1 henkilölle
- 50 g chiansiemeniä
- 1 dl kivennäisvettä
- ½ tl vaniljasokeria
- 2 dl kookosmaitoa
- 2 dl Stay Strong sitruunaskyriä
- 1 dl mangososetta (kuori ja soseuta 1 kypsä mango)
- Päälle:
- pilkottua ananasta
- pilkottua mangoa
- Hieman sitruunaverbenaa tai sitruunamelissaa
- 2 rkl cashewpähkinöitä
- paahdettuja kookoshiutaleita
Sekoita chiansiemenet, kivennäisvesi, vaniljasokeri ja kookosmaito. Anna seoksen seistä keittiön pöydällä ja sekoita säännöllisesti noin 20 minuutin ajan. Laita puuro jääkaappiin yön yli.
Ota annos puuroa ja sekoita se tasaiseksi. Lisää sitruunaskyr ja mangosose. Lisää loput ainekset puuron päälle.
Luomu sitruuna Skyr